何首烏的吃法用量 何首烏的正確吃法
1、首烏雞湯:
(1)用料:草母雞1只,首烏30克,黃酒、姜、蔥、鹽、味精各適量。
(2)製作:首烏研成粗末裝入紗布袋內,雞洗淨去雜物;將首烏袋納入雞腹中,同事納入蔥姜,將雞放入砂鍋中,加入清水適量,用大火煮沸後,改用文火煮至雞熟爛,加入鹽與味精,燒煮片刻即可。
(3)適合:益氣養生補精填髓氣血不足子宮脫垂脫肛痔瘡。
2、首烏煮雞蛋:
(1)原料:何首烏60克,雞蛋2只。調料:精鹽、味精
(2)將何首烏洗淨,浸潤切片。
(3)將何首烏放入砂鍋內,竹茹適量清水,放進雞蛋,煮至雞蛋熟,撈出去掉蛋殼,雞蛋、鹽、味精放進鍋內,再煮片刻,盛入碗中即成。
(4)適合:此菜由何首烏、雞蛋相合而成,何首烏能補肝腎,益精血,烏鬚髮。雞蛋養心補血,合用具有補肝益腎、填精烏髮、安神養心、延緩衰老的功效。用於肝腎、虛損、精血不足、鬚髮斑白、未老先衰之人食用。健康人食之可益智延緩衰老,烏髮。
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