清燉烏骨雞的技巧有哪些 清燉烏雞湯怎麼燉最有營養
經驗2.23W
1、食材:烏雞1只,蔥5克,姜5克,料酒5克,桂圓2個,紅棗2個,黃芪3克,白芍2克,黨蔘3克,當歸2克,枸杞2克,鹽2克。
2、焯水去腥去血沫。
3、冷水入鍋,放入蔥姜。
4、放入紅棗、枸杞輔助藥材。
5、煮沸後轉小火燉。
6、加鹽再燜五分鐘就可以了。
7、好喝又營養的烏雞湯就做好了。
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