宮爆腰花怎麼做纔好吃 宮爆腰花的做法

1、薑片、蒜片備用，蒜苗削段，豬腰切片。

2、倒入豬腰、料酒、生抽6克、水豆粉4克、白砂糖3克，抓勻，醃製10分鐘。

3、倒入薑片、蒜瓣、幹辣椒段、花椒、醋、生抽6克、鹽、白砂糖3克、水豆粉4克，攪拌均勻。

4、倒入食用油，倒入拌好的腰子，大火爆炒。

5、倒入花生米、蒜苗、調好的料，小火翻炒成熟。