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紅酒雞翅的做法 紅酒雞翅怎麼做好吃

經驗1.72W
紅酒雞翅的做法 紅酒雞翅怎麼做好吃

1、準備好一斤雞翅翅中,用刀在翅中正反面上割三道口,一塊薑切片,適量花椒和蔥花,一杯紅酒,有紅酒就不需要料酒了,還要適量冰糖

2、準備開火熱鍋,首先把冰糖放鍋裏化開,鍋的溫度不要太高,糖稀熬得不要太糊了,不然會發苦。

3、然後用炒鍋,倒入適量花生油,倒入蔥花,薑片,花椒爆香,翻炒幾下後把翅中倒入炒鍋,然後翻炒至翅中的皮變成焦黃色。

4、這時候就可以把糖稀倒進炒鍋裏,然後再倒入適量紅酒,蓋上鍋蓋燜煮三十分鐘,等到鍋開了,翅中熟了就可以出鍋啦!

標籤:雞翅 紅酒 好吃