微波爐糖水雞蛋的做法 操作要小心

1、雞蛋洗乾淨，紅糖用適量的開水化開。趁熱把雞蛋打進紅糖開水裏，在蛋黃上用筷子插兩個孔

2、微波爐高火，數個二三十秒，又打開，瞅一眼，又二三十秒，又打開——這樣幾下，覺得凝得差不多了改成中高火，再小心地數二三十秒，就差不多了。全程緊盯微波爐，務必把蛋君的爆炸扼殺在搖籃裏。