如何防止饅頭開裂 怎樣防止饅頭開裂
1、揉麪的時候一定要把面揉勻,同時揉的時間要充足,要多揉幾分鐘,並且力道要均勻,放的水要多些,不能太乾。醒面的時候注意不能讓風吹面,不然表皮幹皺,這樣就容易開裂,這時候要蓋上籠布,這樣做出來的饅頭不開裂。
2、選擇麪粉的時候,要買顏色純白,乾燥,不結塊和團的麪粉,用這樣的麪粉做出來的饅頭不開裂。
3、把麪糰做成饅頭之後,一般成型的饅頭上表面出現的裂紋一定要揉勻。同時,蒸饅頭前在饅頭上均勻淋灑一些水,但是水不能太多,這樣做出來的饅頭就不會太乾,也就不會開裂。
4、做成的饅頭在篜的時候要注意火候,一般火候不能太大,不能太急,用中火就可以了,這樣做出來的饅頭不會開裂,並且在饅頭出鍋前靜置一段時間最好。
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法門寺一日遊攻略
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東北角掛什麼畫最旺
東北角掛風景畫最旺,因爲東北角代表着長壽和財運,而風景畫能帶來美好的氛圍和能量,給人們帶來好運和幸福。所以掛風景畫可以帶來欣欣向榮的氛圍,增強家庭的團聚和幸福感。...
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怎麼種植馬鈴薯
種植馬鈴薯有以下幾個步驟:1.選擇品種:選擇適合當地氣候和土壤條件的馬鈴薯品種。2.土壤準備:選擇土質疏鬆、排水良好的土壤。在播種前,耕地並去除雜草和石塊。3.播種:將馬鈴薯切成種薯,每個種薯保留有一個或兩個芽眼。將種薯按一定間距(通常是30-40釐米)直接插入土壤...
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94年水瓶什麼最旺
根據星座學說,水瓶座的人在1994年出生,那麼他們的出生日期範圍應該是1月20日至2月18日。根據水瓶座的特性,最旺的事物可能包括以下幾方面:1.社交活動和人際關係:水瓶座的人喜歡與不同的人交流和建立聯繫,因此他們在社交活動和人際關係方面可能會很旺盛。2.創新和科技...