最簡單的滷豆腐怎麼做 怎麼做滷豆腐
經驗8.55K
1、主料:豆腐800克。
2、輔料:花椒適量、大料1個、香葉2片、桂皮1小塊、小茴香少許、蔥1段、姜5片、幹辣椒3個、鹽1小勺、糖1勺、老抽少許。
3、豆腐先切成約2cm的厚片。
4、再切成約5cm的大塊。
5、表面撒少許鹽醃10分鐘,這樣可以使豆腐更緊實。
6、鍋內加油燒至5成熱下入豆腐炸至兩面金黃起痂時撈出控油。
7、準備香料。
8、蔥切段、薑切片。
9、鍋內加水倒入香料煮開5分鐘。
10、放入豆腐,倒入適量老抽調色,大火煮開。
11、轉小火加入白糖、鹽煮20分鐘。
12、關火不要撈出浸泡一晚即可。冷吃、熱吃均可。
標籤:豆腐
-
什麼品種金魚最旺財氣最好
金魚中,傳統上認爲紅色金魚是最具有旺財氣的品種。這是因爲在中國文化中,紅色被視爲吉祥和幸運的顏色,而金魚本身也被視爲象徵財富和好運的動物。因此,紅色金魚通常被認爲是最能帶來財氣的金魚品種之一。...
-
枳殼的作用和功效
枳殼,又稱枳實,是一種中藥材,一般用於煎劑或者製成飲片。枳殼的作用和功效如下:1.燥溼化水:枳殼具有清熱燥溼的作用,能夠通過排除體內多餘的溼氣,促進體內水分的代謝和排泄,從而起到利水通便的作用。2.理氣消食:枳殼具有理氣消食的功效,能夠促進胃腸蠕動,增加消化液分泌,幫...
-
臥室裝修什麼最旺財最吉利
根據風水學說,臥室裝修中以下幾種元素被認爲是最旺財最吉利的:1.金色裝飾:金色被視爲象徵富貴和財富的顏色,因此在臥室中添加金色的裝飾品或傢俱可以帶來旺財的氣場。2.水元素:水被認爲是財富的象徵,在臥室中增加水元素如裝飾畫、吊燈或擺放一盆水草都可以帶來財運。...
-
院子東牆掛什麼畫最好最旺
院子東牆掛一幅風水畫最好最旺。風水畫可以吸引陽光和正能量,有助於增加院子的生氣和活力,同時也可以帶來好運和財富。選擇一幅寓意吉祥的風水畫,比如山水畫、鯉魚躍龍門等,可以使院子更加繁榮昌盛。...