白菜種類 白菜有哪些種類呢

1、北方的白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津綠、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。

2、南方的白菜是北方引種的，其品種有烏金白、蠶白菜、雞冠白、雪裏青等。白菜品種除了根據生態型劃分外，還可根據葉球性狀和生育期等劃分爲不同的類型。根據球葉的數量及其重量，可分爲葉重型、葉數型和中間型。