西餐正餐菜譜 西餐正餐的烹飪方法
1、意大利麪。材料:150G的意大利直麪、一個大西紅柿、一個小洋蔥、五瓣蒜。做法:洋蔥和蒜切末,西紅柿剁成泥狀。燒油,放蒜末,爆香。放入洋蔥末,炒至洋蔥末由淺紫色變成白色。再放入西紅柿泥,翻炒片刻。關小火,蓋上鍋蓋,煮大概40分鐘,紅醬就做成了。開水下意大利麪,煮十五分鐘,即煮至意大利麪軟掉,中間沒有硬點,挑起來放在盤上,澆上紅醬。
2、法式燴土豆。原料:土豆500克,洋蔥40克、黃油25克、蒜少許,濃蔬菜湯125克、香葉2片、鹽胡椒麪、植物油、白葡萄酒各少許,切碎的芹菜少許。做法:土豆用水洗淨,去皮後切成丁,洋蔥去皮切碎。蒜去皮拍碎。用厚底鋁鍋,置於火上,燒融黃油,然後把蔥和蒜下入,炒至洋蔥呈透明,把土豆丁加入攪拌幾分鐘。土豆丁炒到全部掛上油後,加入蔬菜湯,香葉,少許鹽、胡椒麪、味精、攪拌均勻。如果水少,可以再加一些,但不要太多,約微沸45分鐘,要不停地攪拌,勿使其糊底。到土豆熟時(少司也變稠了)。再放些植物油和酒,混合好即可,裝盤時撒上一些芹菜末。
3、法國洋蔥湯。原料:牛肉2000克,洋蔥500克,色拉油150克,鹽20克,胡椒粉少許,麪包片少許,沙司少許。做法:把牛肉切片,並用色拉油炒熟,至褐色。在鍋中放入洋蔥、牛肉湯攪拌至煮沸,加入鹽、胡椒粉即可。出湯時,在湯盆內加入麪包片,再撒入沙司即可食用。
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體溫計怎麼看度數
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生肖蛇養什麼花最旺財運
生肖蛇養紅色或黃色的花最旺財運,比如紅色玫瑰、金黃菊花等。這些顏色代表熱情、富裕和好運,能夠帶來好的財運和事業機遇。同時,養花也能帶來愉悅的心情,促進身心健康,從而更有利於吸引財富和好運。...
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吃什麼臉會變白
臉部皮膚的顏色主要受到遺傳因素、環境因素和個人護膚習慣的影響。食物對皮膚顏色的影響並不直接。然而,一些食物可能對皮膚健康有益,使皮膚看起來更加清晰和光滑。例如,攝入足夠的維生素C和維生素E可以幫助皮膚保持健康狀態,而攝入足夠的水分可以保持皮膚水分充足...