豆乾炒肉要哪些食材 豆乾炒肉做法介紹

1、準備食材有：豆腐幹150克，五花肉200克，青椒2個，紅椒1個，蒜2瓣。

2、調料：醬油、豆豉各2大匙,白糖2小匙，味精少許

3、做法編輯 播報

4、五花肉洗淨切片，青椒、紅椒去蒂及子，洗淨切片，蒜拍破備用。

5、豆乾洗淨，斜切爲兩半後再切成 條片，放入沸水鍋中氽燙後瀝乾。

6、鍋內放油燒熱，放入五花肉炒出 油，烹入醬油炒上色，加入豆豉炒勻，再加入青椒、紅椒、豆乾炒至斷生。

7、最後加白糖.味精炒至入味即可。