豆腐乾炒肉的做法 怎麼做 豆腐乾炒肉絲

1、瘦肉、韭菜薹、豆腐幹適量；食用油、醬油、澱粉、姜、蒜、料酒適量。

2、製作方法：材料洗淨，韭菜薹切段，瘦肉，豆腐乾切絲、姜、蒜切絲；肉絲先用料酒和澱粉醃幾分鐘；熱鍋倒入適量油炒香姜、蒜；放肉絲炒變色，依次加韭菜薹和豆腐乾炒幾分鐘，加入少量醬油即可。