米線怎麼看煮好了沒 怎麼看米線煮好了沒
1、看顏色。米線是否煮熟可以觀察顏色判斷。米線的顏色多爲白色,但煮熟的米線呈現透明狀、較粗,浸入水中放涼後帶有光澤,未煮熟的米線呈現白色、偏細,浸入水中後會出現粉質。
2、看手感。米線是否煮熟可以從手感來判斷。米線煮熟後手感順滑但不粘手、而且較有彈性,不易斷裂,而未煮熟的米線手感滑膩、帶有黏液,較爲粘手,並且彈性較差,很容易出現斷裂的現象。
3、看時間。米線是否煮熟可以從時間判斷。使用開水浸泡三十分鐘或者使用溫水浸泡兩小時的米線,煮三分鍾即可成熟,未浸泡的米線要煮二十五分鐘才能成熟,而泡、煮時間少於二十分鐘的米線,一般沒有成熟。
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大門口養什麼花最旺
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院子擺什麼最旺財最好運
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