西方餐桌禮儀常識 西方餐桌禮儀常識有哪些
1、座次安排:中國的是:先請客人入座上席,再請長輩入座客人旁。入座的時侯要從椅子的左邊進入。主人必須注意的一點是切不可讓客人坐在靠近上菜的座位,此爲一大忌。如果是圓桌子,則對着大門的是主座。現代較爲流行的中餐宴飲禮儀,其座次借西方以右爲上的法則,第一主賓坐在主人的右邊,第二主賓坐在主人的左邊或者第一主賓的右邊。在西方的中,女主人宣佈晚宴準備就緒後,男主人引賓客依次就座,一般座位的安排以男女分隔而坐的原則,男主賓先就座,其位置在女主人的右邊,而女主賓則在男主賓的右邊,其他的夫婦則以對角方式入座。
2、上菜順序:中餐的上菜順序一般是先上涼菜、飲料或酒,然後是熱菜、主食和湯,最後是水果和甜點。而西方的上菜程序通常是:冷菜、海鮮、主菜、甜點、咖啡和水果。冷菜也叫開胃小菜,作爲第一道菜,一般和開胃酒並用。
3、餐具:中餐的餐具主要有筷子、碟,碗、勺子等。在正式的宴會上,水杯通常放在菜盤的左上方,酒杯放在菜盤右上方。西餐的餐具主要有刀子、叉子、碗、盤子、碟子等。
4、餐巾:中餐在正式用餐前,服務員會爲每人遞上一·9·塊熱毛巾,它只能用來擦手,擦完手之後,應放回原來的盤子裏,由服務員拿走,在宴會結束前,會再上一塊溼毛巾用來擦嘴,千萬不能用來擦汗、抹臉。西餐中,餐巾放在盤子裏,要麼放在盤子的旁邊。
5、停菜方法:在中餐結束時,筷子應整齊地放在靠碗右邊的桌上,並應等客人們都放下筷子以後,主人示意離席後方可以離開,不能自己吃完了放下筷子就走,這樣做是很沒禮貌的表現。而在西餐結束的時候,要將叉子的下面向上,刀子的刀刃側向內與叉子併攏,平行地放在盤子上,而且要把柄放在盤子內以便於服務員收拾。
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甲苯的危害性是什麼
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七八月什麼行業最旺
七八月通常是暑期和暑假的季節,在這個時期,以下行業可能會表現得比較旺盛:1.旅遊業:暑期是人們休假和旅行的黃金時間,各種旅遊景點、度假村和主題公園可能會迎來大量遊客。2.餐飲業:暑期期間,人們外出用餐的頻率相對較高,尤其是海濱城市和旅遊景區附近的餐飲業可能會更...
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庭院種什麼果樹最旺財
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