鮑魚清洗完怎麼保存 鮑魚清洗完如何保存
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1、清洗好的鮑魚可以用保鮮袋或保鮮盒密封裝好;將裝好的鮑魚放進冰箱冷藏室即可。建議儘快食用完畢,不要放太久。
2、其他保存方法:將殺好的鮑魚用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍,可以保存4-5天,時間久了會失去味道和營養。將鮑魚肉朝上放入涼水蒸鍋上,開鍋後中火蒸3分鐘。熟鮑冷卻後,用保鮮袋將鮑魚單體包裝,並輕度擠壓保鮮袋、達到排氣密封隔氧的目的,然後低溫冰凍冷藏。將鮑魚曬成鮑魚乾,放到通風乾燥處保存。
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