茶具的正確沖泡方法 茶具的沖泡方法介紹
1、首先需要挑選一把好用的茶壺,根據茶葉品種,選擇合適的茶壺,要拿的稱手,沖泡方便(以紫砂壺爲例),準備好要衝泡的茶葉。
2、先把開水加熱後,然後按照茶壺-茶海-茶杯的順序,依次燙洗茶具,然後把水倒掉。
3、使用茶則將茶葉罐裏的茶葉取出,將適量的茶葉放入茶荷中,再將茶葉倒入茶壺中。
4、茶葉入壺後,倒入開水,用壺蓋濾去茶葉表面的泡沫,蓋上壺蓋,需要醒茶的要先醒茶,然後把水倒掉。
5、將壺蓋先揭開,然後放置於桌上,繼續倒入熱水,然後蓋上壺蓋,加蓋悶一小會兒。
6、悶泡完成後,將濾網放置於茶海上,然後將所有茶水倒入茶海中,使茶湯均勻。
7、再將茶海中的茶水均勻分到茶杯中,然後待茶湯微涼時候,舉起茶杯,開始飲用。
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