萵筍可以生吃嗎 萵筍的營養價值
1、首先對於萵筍這種蔬菜來說的話,是可以生吃的,因爲萵筍本身就有一層厚厚的皮,撕開之後裏面的萵筍心是可以直接生吃的,不需要在經過任何的加工都可以,而且口感非常好。
2、能夠解除油膩,因爲萵筍口感清爽,含有豐富的膳食纖維,促進腸道蠕動,對於動物性食物或者油炸的食物吃的過多導致的噁心、嘔吐、腹脹,有很好的解除油膩、清爽可口的功效。
3、能夠預防便祕的發生,因爲萵筍當中的膳食纖維能夠很好的促進腸道蠕動,對於腸燥便祕、排便困難的人有很好的促進排便的功效。
4、能夠預防超重、肥胖的發生,因爲萵筍的含水量比較高,本身能量比較低,同時還含有豐富的膳食纖維,能夠增加飽腹感,在避免過多能量攝入、預防超重、肥胖方面的功效非常強。
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