酸菜粉絲湯怎麼做好吃 需要加入什麼輔料

1、粉絲提前泡軟、酸菜、姜、蔥洗淨，酸菜切絲、薑切片、切蔥花。

2、鍋裏放適量油燒熱，放入薑片、酸菜炒出香味，加適量水燒開、加入胡椒粉。

3、倒進粉絲煮熟、加鹽、雞精調味，盛入容器、撒上蔥花即食。

4、或者也可以放入肥牛、雞精，燜煮入味即可。