酸菜鴨子湯的做法 需要加入的輔料有什麼
經驗1.96W
1、準備好所需食材,酸菜調料,老鴨子,把鴨子清洗乾淨,切成塊,涼水下鍋煮開撈起,薑切片,枸杞洗淨,香蔥洗淨切末。
2、熱鍋涼油,油熱7成下鴨子翻炒出香味,加姜翻炒均勻,加水大火燒開,把鴨塊倒進煲裏,轉小火燉20分鐘左右。
3、加酸菜魚調料,再燉30分鐘左右,加鹽、枸杞,拌均勻燉幾分鐘,撒上香蔥即可出鍋。
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