什麼是重陽糕 重陽糕相關介紹
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1、陽糕又稱糯米糖糕。爲重陽節食品,取步步登高之意。糯米粉蒸熟後搗糊,壓制成方,吃時臨時分切。其內糖餡如溝,嵌以棗、慄,上撒橙肉、紅綠絲,質軟味甜。街頭叫賣者上插各色小紙旗,更添節日氣氛。
2、常見於江浙滬地區,全國各地區不怎麼流行。爲了美觀中吃,人們把重陽糕製成五顏六色,還要在糕面上灑上一些木犀花,故重陽糕又叫桂花糕。
標籤:重陽
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