普洱茶生茶和熟茶的區別沖泡

普洱茶生茶和熟茶的主要區別在於發酵程度和處理方法不同。

生茶是指經過初步加工後，未經過深度發酵處理的普洱茶。生茶的外觀顏色爲綠色或棕綠色，茶味清香爽口，適宜於年輕人和喜歡清香茶味的人羣飲用。沖泡時，建議使用100度左右的開水，洗茶後稍微焙乾，然後注入適量開水，在第一泡茶水泡發後，倒掉第一泡，第二泡開始纔是正式飲用，每次沖泡不要超過30秒。

熟茶是指在加工過程中，茶葉經過發酵處理後製成的普洱茶。熟茶的外觀顏色爲黑褐或深紅色，茶味厚重、陳香醇厚，適合中老年人和喜歡濃重茶香人羣飲用。沖泡時，建議使用100度左右的開水，洗茶後稍微焙乾，然後注入適量開水，在第一泡茶水泡發後，倒掉第一泡，第二泡開始纔是正式飲用，每次沖泡不要超過30秒。熟茶茶湯顏色濃厚，功效較強，每天飲用不宜過多。