枸杞蛋花湯的做法

枸杞蛋花湯是一道富有營養的湯品，可以提高免疫力、補血益腎。下面是枸杞蛋花湯的做法：

所需材料：
1. 雞蛋 2個
2. 枸杞 適量
3. 蔥段 適量
4. 薑片 適量
5. 雞精 適量
6. 鹽 適量
7. 清水 適量

步驟：
1. 準備好所有的材料。
2. 雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
3. 鍋中倒入適量清水，加入蔥段、薑片，用大火煮沸。
4. 沸騰後，倒入枸杞，煮約5分鐘。
5. 把雞蛋液均勻的倒入鍋中，用筷子攪拌使雞蛋成爲蛋花。
6. 繼續煮約2分鐘，添加適量的鹽和雞精，攪拌均勻。
7. 關火，撒上適量蔥花作爲裝飾。

枸杞蛋花湯就做好了，可以趁熱享用。