螃蟹不能現吃怎麼保存 家常炒螃蟹怎麼做

1、裝入密閉容器裏 放冰箱冷藏。

2、家常炒螃蟹做法，螃蟹洗淨，上鍋蒸5分鐘，取出，把螃蟹殼打開，去肺和腮，從中間把螃蟹劈成兩半，蔥切段，薑切片，在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少許鹽拌勻備用，鍋入油，五成熱時放入蔥姜炒出香味，放入螃蟹翻炒，倒入準備好的汁，再放入少許高湯，大火燒開，翻炒5分鐘，收汁即可。