胡蘿蔔炒洋蔥的做法
胡蘿蔔炒洋蔥是一道簡單又健康的家常菜,以下是製作胡蘿蔔炒洋蔥的步驟:
材料:
- 胡蘿蔔:適量
- 洋蔥:適量
- 大蒜:適量
- 鹽:適量
- 生抽:適量
- 雞精:適量
- 植物油:適量
步驟:
1. 胡蘿蔔去皮後切成條狀或片狀備用。
2. 洋蔥去皮後切成薄片。
3. 大蒜切末備用。
4. 熱鍋倒入適量的植物油,待油熱後放入大蒜末煸炒出香味。
5. 將胡蘿蔔條倒入鍋中,翻炒均勻。
6. 加入適量的鹽、生抽和雞精,翻炒均勻。
7. 等胡蘿蔔熟透後,加入洋蔥薄片,繼續翻炒均勻。
8. 翻炒至洋蔥變軟變透明後即可出鍋。
提示:
- 可以根據個人口味加入其他調味料,如胡椒粉、料酒等。
- 炒制時火候要掌握好,避免過度煮熟而失去蔬菜的營養。
- 這道菜可以作爲配菜或者拌飯時的菜品搭配食用。
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