泡茶的茶具方法步驟
1. 準備茶具:茶壺、茶杯、茶葉、熱水、茶巾。
2. 燒開水:把水燒開後,將水溫降至80~90℃。
3. 排水:將茶壺內的熱水倒掉,用溫水涮過茶壺和茶杯。
4. 入茶葉:根據不同的茶葉種類和品質,選擇適宜的茶葉量入壺。
5. 浸泡:先倒入少量水,將茶葉泡3~5秒鐘後倒掉,再注入熱水。
6. 分三次沖泡:第一泡3~5秒倒掉,稱之爲“洗茶”;第二泡10秒左右,稱之爲“開茶”;第三泡開始,茶味開始逐漸深濃。
7. 享用茶湯:將泡好的茶湯倒入茶杯中,品嚐和享受茶湯的味道和香氣。
8. 掃蕩茶壺:最後用清水輕洗一下茶壺,用乾淨的茶巾擦乾即可。
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