秋天養胃吃什麼食物好 哪些食物適合秋天養胃

1、紅薯。紅薯的膳食纖維可以消食化積，還能增加食慾。富含的果膠能促進腸胃健康，且營養非常豐富。現代科學研究證實，紅薯中含有多種人體需要的微量元素，包括熱能、蛋白質、糖、脂肪、磷、鈣、鐵、鉀、胡蘿蔔素等。紅薯粥可以正氣、養胃、化食、去積、清熱，尤其是腸胃病和感冒病人，多喝紅薯粥可調理身體，增強對疾病的抵抗力。

2、南瓜。南瓜性溫，味甘。南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質。南瓜保護胃黏膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動。幫助食物消化。

3、甘藍。甘藍含有豐富的維生素C、B、胡蘿蔔素、多量的維生素U、纖維素和糖等多種營養成分。其中纖維素含量比較多，能促進腸壁的蠕動、幫助消化、防止大便乾燥。甘藍維生素含量十分豐富，尤其是服用其鮮品絞汁，對胃病有良好作用。其所含的抗壞血酸等營養成分，有止痛生肌的功效，能促進胃與十二指腸潰瘍的癒合。

4、胡蘿蔔。中醫認爲，胡蘿蔔味甘、性平，無毒，入肺、脾經。具有健脾消食，潤腸通便，殺蟲，行氣化滯，補肝明目，清熱解毒等功效。胡蘿蔔的養胃就在於富含大量的胡蘿蔔素，能夠明目養神、滋潤腸胃。也就是中國醫學所認爲：下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟。

5、糙米。所謂糙米，就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內皮的“淺黃米”。糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白米多。米糠層的粗纖維分子有助於胃腸蠕動，對胃病、便祕等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營養，能降低膽固醇。糙米適合一般人羣食用，但由於糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，建議煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜，然後連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時以上。