一整條羊腿怎麼做好吃 烤羊小腿的做法
經驗2.7W
1、主料:羊小腿500g。輔料:橄欖油適量、蒜鹽適量、孜然粒適量、洋蔥適量。
2、羊小腿事先解凍,然後抹乾水份,肉厚片切一下,方便入味;
3、準備一瓶蒜鹽;多一點,抹勻全部肉肉;
4、加入孜然粒,抹勻;
5、加點橄欖油菜花,再次抹勻;
6、蓋好保鮮膜,入冰箱醃一晚上,第二天烤制;
7、掀開保鮮膜,烤箱預熱180度左右;底下鋪點洋蔥,再擺上羊小腿,中層烤約35分鐘;
8、取出,刷點油,續烤約20分鐘左右至全熟;
9、裝碟,配上一點蔬菜沙拉即可!
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