黃豆來不及泡怎麼辦 黃豆來不及泡如何辦
1、方法:黃豆來不及泡,可以把洗乾淨的黃豆放進煮開的沸水中,水量爲黃豆的一點五到兩倍,然後蓋好蓋子,等兩小時左右黃豆就能迅速的泡好了。泡黃豆時建議選大一點的容器,因爲黃豆在泡發的過程中體積會明顯的變大。
2、黃豆是大豆中種植最廣泛的品種,黃豆中含蛋白質40%,多爲優質蛋白,脂肪含量爲18%到20%左右,多爲不飽和脂肪,膽固醇含量少,富含亞麻油酸,鉀,鈉,鈣等微量元素,維生素A、B、D、E,膳食纖維等營養物質;黃豆的營養成分比較全面,常吃減少可以膽固醇,健脾養胃。
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