西紅柿和什麼食物相剋相生
經驗3.09W
西紅柿相剋:
- 豆腐:豆腐中的鈣會與西紅柿中的酸性物質結合,降低對鈣的吸收。
- 黃瓜:西紅柿和黃瓜一起食用容易引起脹氣和消化不良。
- 花生:花生中含有鞣酸和酶抑制劑,容易與西紅柿中的維生素C發生反應,影響維生素C的吸收。
西紅柿相生:
- 黃瓜:西紅柿和黃瓜搭配在一起,不僅口感好,還能增加營養。
- 雞蛋:西紅柿炒雞蛋是一道經典的組合,既美味又營養豐富。
- 海鮮:西紅柿燒魚、西紅柿燉貝類等都是美味的搭配,相互補充營養。
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