紅燒芋頭怎麼做好吃又簡單 紅燒芋頭的做法
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1、主料:芋頭200克 白糖15克。
2、輔料:醬油1勺、老抽幾滴、 鹽適量、香菜一顆、雞精少量。
3、將芋頭去皮沖洗乾淨,切滾刀塊。
4、鍋內坐水,將芋頭加入煮至七八成熟撈出。
5、起油鍋加入白糖,小火熬製,炒成褐色。
6、將芋頭加入,翻炒均勻。
7、加入醬油,少量老抽,加入鹽和雞精,充分炒勻。
8、向鍋內加入水,沒過芋頭,中小火煮幾分鐘,使芋頭充分熟透。
9、湯汁變濃稠,大火收盡湯汁,關火。
10、最後撒上香菜碎。
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