冷凍小鯧魚怎麼做好吃 冷凍小鯧魚怎麼做纔好吃
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1、準備用料。冷凍小鯧魚4條、料酒1湯匙、白胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、蔥白10克、薑片5片、蒸魚豉油1湯匙、海鮮醬油1勺、熱油1湯匙、香蔥1根。
2、小鯧魚解凍洗淨瀝水。
3、加入料酒、胡椒粉、鹽抓勻醃製20分鐘。
4、取一個盤子將蔥白、薑片放在盤底。
5、放進醃製好的小鯧魚。
6、放入燒開水的蒸鍋,蒸8分鐘左右。
7、蒸好取出,倒入蒸魚豉油、海鮮醬油、撒上蔥花,在燒一些熱油淋上去即可。
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