涼拌蟲草花的搭配做法 涼拌蟲草花怎麼做

1、主料：蟲草花1把、食鹽1小勺、味精少許、蒜5瓣、小米椒2個、香醋1小勺、小蔥1棵、尖椒1個。

2、蟲草花摘去根部，用清水浸泡十分鐘後清洗乾淨。

3、小米椒與尖椒切成小圈，蔥切成小蔥花。

4、蒜剁成末，然後把除蔥以外的原料放入碗裏，調和成調料汁。

5、清洗乾淨後的蟲草花，焯水後撈出瀝乾水份，放入盤裏。

6、把調好的汁淋在上面，撒上蔥花就可以了。