蟲草花養生湯步驟 蟲草花老鴨湯怎麼做好吃

1、材料：老鴨（或老鴨）半隻、蟲草花10g、紅棗10顆、淮山50g、姜1小塊、清水適量、鹽少許。

2、將老鴨洗乾淨後切掉鴨尾，然後切成小塊，放入鍋中汆燙去除血水後撈出。

3、將蟲草花、紅棗、淮山泡入清水中洗淨，姜切成片。

4、把全部材料放入煲內，加入足量的清水，用大火煮開後轉小火煲2個小時，最後放鹽調味即可。