東北的新鮮榛子晾曬方法 如何晾曬新鮮榛子
經驗1.56W
1、晾曬:把清選後的榛子放在陽光下晾曬,使之乾燥。但也不宜暴曬,否則會使果殼開裂而不耐貯藏。
2、自然通風乾燥:即搭一個乾燥棚,用木板和葦蓆搭成鋪面,把榛子平攤在葦蓆上,每日翻動1~2次。在氣溫18~22℃的條件下,經過6~8天晾曬,榛子含水率可降至4%~7%,即可以貯藏。
3、乾燥箱乾燥:其溫度不宜超過40℃,當榛子含水量降至7%以下即可貯藏。
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