桑椹熬製泡酒的製作方法 桑葚酒的做法

1、需要的食材：桑葚350克、枸杞10克、高度糧食白酒1000克、黃冰糖20克。

2、先把新鮮的桑葚放入清水盆中，再放入枸杞，然後放入麪粉來清洗桑葚和枸杞，再用手攪拌洗去雜質，然後撈出再次用清水沖洗乾淨。

3、麪粉有吸附雜質的作用。

4、再放入燒開的蒸鍋中，大火蒸20分鐘，桑葚通過蒸制以後，不但有高溫消毒的作用。泡酒時營養成分更容易吸出。蒸的時間到時拿出桑葚和枸杞，晾涼備用。

5、然後把正好的桑葚和枸杞，連同蒸出來的汁水一起倒入，提前用開水煮過消毒擦乾淨的玻璃瓶中，再放入黃冰糖和高度白酒，然後蓋上蓋子，用保鮮膜密封保存沒炮製三到五天即可飲用。

6、桑葚就中的營養成分比葡萄酒還要多，桑葚就還具有提高免疫力而且對眼睛也大有益處。