藕怎麼做脆 藕做脆方法
2、蓮藕去皮洗淨,切成薄片(藕片切得越薄,炒好的藕片口感就會越脆)。切好的藕片要用清水多淘洗幾遍,把表面的澱粉洗淨,烹飪之前最好泡在水裏防止氧化變黑。
3、再準備一些薑絲、蒜末、幹辣椒、蔥段。蓮藕屬於涼性蔬菜,在烹飪的過程中可以加些溫補的蔥姜,中和一下蓮藕的寒涼。
4、熱鍋涼油,倒入薑絲、蒜末、幹辣椒一起炒香。
5、倒入藕片,大火快速翻炒均勻,接着淋入2勺白醋進行翻炒,先加入白醋調味也是爲了保持藕片的清脆口感。炒的過程中可以適當加些水進來,方便藕片快速炒熟而且也更好入味。
6、藕片炒熟,加入適量鹽、白糖、雞精、蔥段調味,大火再次炒勻,這道清炒藕片就完成了。
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種牡丹什麼土最好最旺養
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機動車發生側滑時要如何調整方向
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冬天怎麼減肥快
冬天減肥可以藉助以下方法來加快減肥的效果:1.控制飲食:冬天容易讓人產生食慾,但仍要保持合理的飲食,注意控制熱量攝入。增加蔬菜水果和高纖維食物的攝入,減少高糖、高脂肪食物的攝入。2.喝水:冬天雖然不容易口渴,但仍然要保持足夠的水分攝入量。多喝水可以幫助代謝,加...