奶油奶酪怎麼保存 如何保存奶油奶酪

1、一般在冷藏保存，不宜冷凍。冷凍會有可能導致奶油奶酪內部油水分離。當然，如果你能保證-18攝氏度的急凍也是不要緊的，關鍵是家用的設備作不到。

2、至於冷藏，在切口部位一定要封好，擠出所有空氣，避免切口部位氧化變質，有些人會拿藥棉沾75%的酒精綁在所開的口子上，據說效果不錯，能放三到四個月。