芝士奶酪保存方法 奶酪芝士怎麼保存

1、奶酪和芝士的保存方法：家庭烘焙通常會用到兩種奶酪：馬蘇裏拉芝士和奶油芝士。

2、馬蘇裏拉芝士：塊狀的可以把它切成需要重量的小塊，用保鮮袋分別裝好後放入冷凍室，如果買的是已經刨好絲的，分裝後放冷凍室就行了。如果買的是已經刨好絲的，分裝後放冷凍室就行了。

3、奶油芝士（CREAMCHEESE): 不能冷凍保存，最好是儘快食用。

4、剩餘的奶酪原袋包好，儘量趕走裏面的空氣，在袋口放一兩個酒精棉球，外面再套個保鮮袋，讓後放冷藏室保存，但也請儘早食用爲好。