芝士和奶酪有什麼區別 芝士和奶酪有什麼不同

1、奶酪就是芝士，兩者沒有多大的區別，芝士只是奶酪在粵語中的叫法，芝士蛋糕=奶酪蛋糕。

2、奶酪是一種發酵的牛奶製品，大多數都是通過牛奶加工出來的高蛋白營養食品，一般呈黃色，爲塊狀，但也有一些是片狀，甚至條狀的。

3、但在國外，奶酪就一般是片狀的，分爲硬奶酪和軟奶酪，硬奶酪就是大塊的，做披薩可以拉出絲來的那種，而軟奶酪就是我們在國內常見的那種，一小塊一小塊用紙包着的，吃起來和奶油很像。