蘿蔔葉有刺怎麼處理 蘿蔔葉怎麼處理

蘿蔔葉有刺如果需要拔掉蘿蔔，戴一副手套即可。蘿蔔葉處理方法：

1、清水浸泡

蘿蔔葉在採摘回來以後，首先要進行清潔是很重要的，因爲它是生長在土地裏的，所以要把它表面的一些比較髒的物質去除，通過用清水浸泡的方式可以將蘿蔔也洗得很乾淨，首先要準備一盤清水，然後把蘿蔔葉放進去浸泡，浸泡的時間大概在二十分鐘左右，在浸泡的過程中，用手對其進行搓揉，這樣的話會洗得更乾淨一些。

2、開水燙

除了放在清水中浸泡以外，還可以選擇用開水進行燙。首先把準備的蘿蔔葉稍微清洗一下，然後在鍋裏面放入兩碗水，把水燒熱以後再將蘿蔔葉放進去，煮大概兩分鐘左右撈起來就可以了。用開水燙的方式一般針對於製做涼拌蘿蔔葉是比較適合的。不僅可以去除表面的一些髒物質，還可以提升它的口感，當然煮的時間不能太長，兩分鐘左右就可以了。

3、鹽水浸漬

蘿蔔葉還可以用鹽水浸漬的方式來進行處理，首先還是要把蘿蔔也洗乾淨，洗乾淨以後放到盆裏面，然後倒入鹽水，要將其全部淹沒才行。選擇用鹽水浸漬的時間大概在半小時左右即可，用這種方法可以去除表面的一些細菌，也可以殺死一些細小的菜蟲。如果採摘回來的蘿蔔葉比較髒的話，那麼用鹽水浸漬的方式是非常適合的。