豬血豬血豆腐湯的做法

豬血豬血豆腐湯是一道傳統的中國湯菜，其製作方法如下：

所需材料：
1. 豬血豆腐：300克
2. 豬肉瘦肉：100克
3. 蔥：適量
4. 姜：適量
5. 食用油：適量
6. 高湯或清水：適量
7. 鹽：適量
8. 醬油：適量
9. 米醋：適量
10. 花椒粉：適量
11. 肉末（可選）：適量

步驟：
1. 準備好所有的材料，豬血要先用溫水泡一下，去除血水。
2. 將瘦肉切成薄片，蔥姜切末備用。
3. 熱鍋加入適量的食用油，放入蔥薑末炒香。
4. 將瘦肉片加入鍋中煸炒至變色，再加入高湯或清水煮沸。
5. 沸騰後加入豬血豆腐，用中小火慢燉約5分鐘。
6. 加入適量的鹽和醬油，根據個人口味加入米醋調味。
7. 把豬肉瘦肉撈出，放在碗裏，然後將湯盛入碗中。
8. 可以根據個人喜好在湯里加入少許花椒粉，提升湯的香味。
9. 若喜歡口感更豐富，可加入少許炒好的肉末。
10. 最後，熱騰騰的豬血豬血豆腐湯就做好了。