外婆菜炒什麼好吃

外婆菜可以搭配很多食材進行炒制，以下是幾個常見的搭配，都非常好吃：
- 外婆菜炒雞蛋：將外婆菜切成小塊，用少量油爆炒至變軟，然後加入打散的雞蛋煮熟，最後加入適量鹽和醬油調味即可。
- 外婆菜炒肉片：將外婆菜切成條狀，豬肉切成薄片，用姜蒜炒香後加入豬肉炒熟，最後加入外婆菜炒勻，調入適量醬油和鹽即可。
- 外婆菜炒豆腐：將外婆菜切成小塊，豆腐切成片狀，用油煎至金黃色，將炒鍋加熱，加入蔥薑蒜炒香，然後加入外婆菜和豆腐炒勻，最後加入鹽、醬油和少許糖調味即可。
- 外婆菜炒蝦仁：將外婆菜切成小段，蝦仁剝殼清洗乾淨，將蝦仁過水焯一下，鍋中加入油燒熱，放入蔥薑蒜炒香，再加入外婆菜和蝦仁炒勻，最後加入鹽、醬油和料酒調味即可。

根據個人口味，還可以根據喜好加入其他食材，如菇類、豆腐皮、蘑菇等，一起炒製得到更豐富多樣的口味。