番茄炒蛋的家常做法
番茄炒蛋是一道經典的家常菜,做法簡單又美味。下面是番茄炒蛋的家常做法:
所需食材:
1個番茄
3個雞蛋
少許鹽
適量食用油
適量蔥花(可選)
步驟:
1. 將番茄洗淨,切成小塊備用。雞蛋打入碗中,打散備用。
2. 熱鍋冷油,倒入適量食用油,讓油均勻地塗在鍋底。
3. 等油熱了之後,倒入雞蛋液,用筷子快速攪拌,炒至雞蛋呈現出細膩的塊狀。
4. 將炒好的雞蛋塊盛出備用。
5. 鍋中留少量底油,加熱後倒入切好的番茄塊,用鍋鏟翻炒幾下。
6. 番茄炒至變軟汁出時,倒入之前炒好的雞蛋塊,繼續翻炒均勻。
7. 最後加入適量鹽調味,繼續翻炒均勻。
8. 在最後出鍋前,可根據個人口味加入適量蔥花進行提味。
9. 炒好的番茄炒蛋盛出即可享用。
家常番茄炒蛋做法簡單,口感鮮美,可以搭配米飯或麪條一起食用。根據個人口味,可適量添加其他蔬菜或調料來豐富味道。
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