橄欖油能生吃嗎

橄欖油是可以生吃的。不過，要選擇高質量的橄欖油，確保它是純正的橄欖油而不是混合油。生吃橄欖油可以獲得其營養價值，如單不飽和脂肪酸、維生素E和抗氧化劑。橄欖油可以用於沙拉、蘸醬、涼菜等食品。