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鯊魚肉好吃嗎 鯊魚肉好不好吃

經驗1.11W
鯊魚肉好吃嗎 鯊魚肉好不好吃

1、看個人口味,不過很多吃過的人表示鯊魚肉質比較粗糙,有些腥味,所以烹調的時候要想辦法揚長避短。

2、鯊魚是一種軟骨的魚類,種類還是比較多的,常見的鯊魚有鯨鯊、虎鯊、斑竹鯊、真鯊、星鯊等,我們食用的鯊魚主要就是白斑星鯊、灰星鯊、白斑色鯊等。鯊魚以魚類爲食,行動速度很快,體表有質鱗帶沙,皮粗厚,它的肉有些腥,肉質粗糙,但是十分爽口,在食用前需要先褪淨上面的沙粒,在烹製的時候既可以紅燒,又可以醋溜,還能製成湯羹,味道還是很不錯的。

標籤:鯊魚肉 好吃