幹鯊魚燜土豆 幹鯊魚燜土豆怎麼做好吃

1、材料：土豆500克，幹鯊魚100克，五花肉、薑片、蔥、鹽、料酒、胡椒粉、花生油、骨湯、香菜段備適量。

2、將土豆去皮切條，五花肉切片。

3、鯊魚浸泡後切條，入油鍋略煎至兩面金黃色。

4、鍋內注油燒熱，下蔥、姜、五花肉炒香，烹入料酒，放入土豆、鯊魚肉、骨湯燉至湯汁濃香，加調料，撒香菜段即可。