小米紅棗發糕做法 小米紅棗發糕的做法
1、食材:小米250g、牛奶160g、低筋麪粉50g、玉米麪30g、紅棗4顆、枸杞適量、細砂糖20g、植物油6g、乾酵母1.5g。
2、小米用清水提前浸泡1小時。
3、倒入料理機中,加入160g牛奶。
4、按下攪拌鍵,攪打成細膩的小米糊。
5、盛出,加入20g細砂糖、1.5g酵母和50g低筋麪粉。
6、再加入5g植物油和30g玉米麪。 玉米麪可以增加雜糧的攝入,並且帶有玉米的清香。
7、蓋上保鮮膜,發酵至1~1.5倍大。 我是25攝氏度的室溫下發酵1個小時。冬天氣溫較低時,發酵的時間也要適當延長。也可以提前一晚放入冰箱冷藏發酵,第二天直接上鍋蒸。除了體積外,也可以通過表面是否出現小氣泡,來判斷髮酵是否到位。
8、把發酵好的麪糊倒入6寸活底模具中,表面抹平。 記得在模具四周和底部刷上薄油,方便脫模。
9、紅棗洗淨切半,去除硬核,點綴上紅棗和枸杞。 也可以用果乾、堅果等喜歡的食材進行裝飾。
10、放入蒸鍋中,蓋上蓋子,先不要開火,靜置25分鐘進行二次醒發。
11、冷水上鍋,水開後轉中火繼續蒸35分鐘。脫模後,切成小塊即可。
-
夢見自己又結婚
夢見自己再次結婚可能代表內心的渴望和希望。這個夢境可能暗示着你對美滿婚姻的嚮往或對新的開始的渴望。它也可能代表你對現有關係的不滿或不確定性,以及對更好的伴侶關係的尋求。這個夢境還可能表達你對婚姻生活的期望和幸福。...
-
吃什麼臉會變白
臉部皮膚的顏色主要受到遺傳因素、環境因素和個人護膚習慣的影響。食物對皮膚顏色的影響並不直接。然而,一些食物可能對皮膚健康有益,使皮膚看起來更加清晰和光滑。例如,攝入足夠的維生素C和維生素E可以幫助皮膚保持健康狀態,而攝入足夠的水分可以保持皮膚水分充足...
-
陰曆3月什麼水晶最旺運
在陰曆3月,一些水晶被認爲能帶來好運和正能量,其中最常見的包括:1.碧璽(Aquamarine):被視爲陰曆3月的守護石,有助於增強溝通能力和平衡情緒。2.綠幽靈晶(GreenPhantomQuartz):被認爲有助於清除負能量、提升個人運勢,並增強個人內在力量。3.黃金雲母(GoldenMica):被視爲吸引財...
-
陽臺種什麼樹最旺風水呢
陽臺種植一些具有繁茂生長和旺盛生命力的樹木可以帶來良好的風水。一些適合陽臺種植的樹木包括:1.紫葳:紫葳樹生長迅速,葉片豐盛茂盛,具有很高的生命力。它被認爲能夠吸引正能量,有助於調節氣場與環境。2.花旗鬆:花旗鬆是一種長壽樹木,樹冠茂密,很適合陽臺種植。花旗鬆...