紫米怎麼做切糕 紫米紅棗切糕的做法步驟
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1、紫米和糯米提前泡一個晚上。
2、紅棗泡1個小時洗淨去核。
3、蒸鍋放水分別放入紅棗和紫米。
4、紅棗放鍋下邊蒸,紫米放上屜蒸。
5、大火蒸2小時即可。
6、接着把保鮮袋放入保鮮盒裏,把蒸好的紫米和紅棗分層放,放一層米一層棗,直到放完。
7、然後蓋上保鮮袋,使勁按壓,這樣爲了更粘。
8、按壓完了放冰箱裏冰凍,冰凍好了取出來,放盤子裏切片即可,紫米紅棗切糕就做好了。
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