烤箱烤生蠔需要多少度多少分鐘 烤箱烤生蠔需要多少度多少分鐘解答
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1、用烤箱烤生蠔溫度大約選擇下火烤,溫度在200度,烤的時間在20分鐘。烤箱烤生蠔滿20分鐘,再用下火190度,烤2分鐘即可。烤箱一般會有上、中、下三層,烤生蠔的時候放在下層烤最合適,加入適量的油在生蠔表面,防止烤糊。
2、烤生蠔之前先將生蠔清洗乾淨,最好是將生蠔用清水沖洗乾淨泥沙,將大蒜去皮切成蒜蓉。蒜蓉不僅是入味的,還能夠殺滅生蠔中的細菌,另外把野山椒切成圈備用。放入適量的油,將辣椒圈略微翻炒一會兒。
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