鮮人蔘直接冷凍行嗎 鮮人蔘怎麼保存

1、新鮮人蔘不可以直接冷凍。

2、通常在購買完新鮮的人蔘之後，需要放在冰箱低溫保存，冷藏的時候溫度需要控制在0~2攝氏度，可以用保鮮膜將新鮮人蔘包好放在冷藏櫃，避免和其他一些食物串味。這樣的保存方法可以保存半個月或者數月的時間，但是因爲在保存過程當中會有一些營養成分流失，所以建議大家儘快使用。