亞麻油怎麼吃 亞麻油吃法
經驗2.13W
2、烘培糕點:烘培時將其他食用油換成亞麻籽油,製作出來的糕點清爽不油膩。
3、剛剛添加輔食的寶寶以及年齡大的父母,都喜歡喝美味的粥,將亞麻籽油加入到煮熟的粥或湯中,不僅營養,而且味道極好。當然,也可以將亞麻籽油加到豆漿、牛奶和果汁裏。
4、炒菜。一般我們炒菜都是將油燒開了才下菜,用亞麻籽油則需要採用熱鍋涼油法,就是鍋燒熱了,倒入亞麻籽油,緊接着下菜翻炒,這樣可以儘量避免亞麻籽油遇熱損失亞麻酸。我們曾做過實驗,將舒克蘭亞麻籽油倒入炒鍋加熱十分鐘,然後抽樣檢測亞麻酸還有29%,當然我們不可能炒十分鐘的菜。
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